蒙古火鍋 小尾羊 新大久保店へ。数年前に日本に出店し、今は十数店舗に増えているらしい。
店に入った途端、薬膳の匂いに包まれる。食べ放題・飲み放題で約4,200円。ここの火鍋のスープは、よくある麻辣と白湯の他に色々なキノコで出汁をとっているというコンソメ風が加わり3種類。スープに味がついていて、そのまま食べる。
場所柄、客の外国人度(おもに中国人・韓国人)が高く、異国情緒が味わえる。
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仲見世通りの中国北方朝鮮族料理「恋郷館」がランチを始めていたので、入ってみた。
今日のメニューは、八宝菜、四川風ピリカラカキ、青椒肉絲、海鮮or五目炒飯、冷麺or温麺orザージャン麺。どれも700円でライス・サラダ・スープ・デザートorコーヒー付き。
普通の中華メニューなので、日本人客もそこそこ入っていた。
四川風ピリカラカキを注文。衣をつけて揚げたカキと野菜をピリ辛に炒めたもの。ダイコンのキムチ、豆腐煎、サラダ、干豆腐とニンジンの千切りのスープ付き。デザートは氷砂糖シロップにクコと
白キクラゲの入ったもの。
伊勢佐木町近くの「華隆餐館」で昼食。ホルモン刀削麺。ランチはライスとキャベツの漬物付きで650円。
牛肉刀削麺の牛肉の替わりにモツの煮込みが載った感じ。トロトロに溶けたニンニクも混ざっている。その他キクラゲと香菜が少し。見た目辛そうに見えるが、それほど辛くはない。
夜 横浜中華街の「天龍菜館」へ。
店のご主人が高齢と病気で半分引退し、今は若い料理人に料理を教えて出しているそう。そのせいか料理が出てくるのが早くなった。若い料理人夫婦はほとんど日本語が通じないが、その息子は日本語がしゃべれる。
以前からある薬膳のメニューのほかに、点心なども出るようになった。
食べたもの
・黒酢酢豚
・蒸し鶏
・鶏肉、木耳、干し金針菜の煮物
・湯葉巻き
・小籠包
・焼き餃子
・ティラピアと豆腐の煮物
・大根餅
・牛肉、大根などの煮物
・貝柱、セロリ、タマネギなどの炒め物
・陳皮ハンバーグ
・鹹魚炒飯
伊勢佐木町の延辺・中国東北料理 延明へ。今日は牛肉串が1本50円と安かったので、牛肉串・羊肉串と漬菜粉(酸味のある漬け白菜と春雨、豚肉の炒め)。
立川中華街の台湾擔仔麺 誠品でランチ。なぜか店内にはK-POPが流れていた。
Bセットの擔仔麺と魯肉飯(小)880円。注文時に香菜を入れていいかどうか確認される。
擔仔麺の具はそぼろ、モヤシ、半熟煮卵、茹でエビ、香菜、青ネギ。麺は細めの角ばったストレート麺。
魯肉飯はそぼろに青ネギのトッピング。
どちらも八角の香りがする。そぼろの脂身が大きめで、ちょっと脂っこくて食べた後に茶碗の底に脂が残るほどだったのを除けば、なかなかよかった。
横浜中華街 中山路の杜記別館でランチ。1階のカウンターの前には漬け唐辛子などの容器が並んでいて、見ていると中で花椒が浮いたり沈んだりしている。
その漬け唐辛子を使った、泡椒肚片(豚モツと漬け唐辛子炒め)580円。具は、モツ、タマネギ、青ネギ、ピーマン、ニンジン。名前のとおり唐辛子がたっぷり入っている。唐辛子をよけて食べればそれほど辛くない。ご飯、ワカメと卵のスープ、漬物(ニンジン、ダイコンの酢漬けに辣油がかかったのもの)付き。安くて量があっておいしい。
伊勢佐木モール裏の延辺・中国東北料理「延明」へ。旧正月の影響か、今日は空いていた。いつもの羊肉串と、酸菜炖排骨(酸菜とスペアリブの煮物)2,310円。この店のはこってりとした濃厚な豚骨スープに酸菜がどっさり、それと排骨、板春雨が入っている。スープは八角が入っていてちょっと漢方っぽい香り。酸菜はくたくたではなく歯ごたえがあっておいしい。
福富町の中国健康飲食坊しんじょうりゃんたん(漢字が難しい)へ。漢方入りスープがメインの店。
落花生・シイタケとスペアリブスープ、冬茹・棗・蓮子と豚の胃袋スープ、枸杞・龍眼とラム肉のスープ、砂肝の和え物、季節野菜(豆苗)の炒め。
スープは小さな壷に入って出てきて、それぞれ違った味と香りで、おいしい。豚の胃袋入りが一番漢方っぽい感じだった。全体的に良心的な値段で酒も安め。漢方入りの酒などもある。
伊勢佐木モール裏の延辺料理「延明」で、羊肉串、羊肉餡蒸餃子など。羊肉餡蒸餃子は、10個入りで1,029円。1個が普通の餃子の2・3個分はある大きさ。ぴり辛のタレをつけて食べる。小籠包みたいに汁気たっぷりでおいしい。
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