000100-韓国料理の最近のブログ記事

関内の韓国料理「韓 本宮」でランチ。元祖平壌冷麺屋との表記もあって、どれが店名かよく分からない。洒落た感じの店で、店内はK-POPが流れる。
手打ち冷麺 850円。つきだし３品（ニニンクの芽、蒸し卵、コンニャク）とサラダ付き。冷麺の具は、茹で卵半分、茹で豚、しょっぱめのダイコンと白菜の水キムチ、キュウリ、刻んだ長ネギ。上に胡麻と唐辛子がふってある。好みで酢と辛子を入れて食べる。麺は太めでシコシコだが噛み切れる硬さ。スープはあっさりスッキリした味。

夜 福富町の韓国料理「ソウル麻浦屋」へ。今回もソルロンスユク。

２月６日から８日まで２泊３日でソウルへ。
昨年９月に引き続き、仕事を休まないで行ける日程。

２月６日 (金)
　羽田 20:05?22:20 金浦 KE2710
２月８日（日）
　金浦 16:40?18:45 羽田 KE2709

これまでで最短の旅行かも。

＞当日になって諸般の事情によりキャンセル。KEのホームページで予約のチケットで、出発前キャンセル料8000円で済んだ。

夜 福富町の韓国料理「ソウル麻浦屋」へ。ソルロンタンがメインの店なのだが、今日はソルロンスユク 2,000円 を注文。白菜キムチ、カクトゥギの他にアミの塩辛、ケランチム、ジャガイモとニンジンの煮物など小皿が７品。
スユクは出てくるまでにけっこう時間がかかったが、湯気をたてて出てきたそれはとろけるように柔らかく、ゼラチン質とうまみがたっぷりでおいしかった。
チョウムチョロムが1,500円など酒類はちょっと高め。

夜 川崎のmode lineへ。２階の酒幕でマッコルリとヘムルジョン、モドゥムキムチ。マッコルリは今日はいつもの二東ではなく一東のサル（米）マッコルリにしてみた。二東よりさらっとしてすっきりした感じ。